Frutta e verdura di stagione: quando comprare al meglio

I prezzi di frutta e verdura variano durante l’anno. Conoscere la stagionalità aiuta a comprare prodotti più freschi e più economici.

Primavera (marzo — maggio)

In primavera sono più economici asparagi, ravanelli, spinaci e cipollotti. Le prime fragole italiane compaiono a fine maggio.

Estate (giugno — agosto)

I mesi estivi portano i prezzi più bassi per pomodori, cetrioli, peperoni, angurie e tutta la frutta. Periodo ideale per conserve.

Autunno (settembre — novembre)

L’autunno è il tempo delle zucche, mele, pere e funghi. Le patate italiane sono più economiche in ottobre.

Inverno (dicembre — febbraio)

In inverno convengono agrumi, cavoli e frutta conservata. Banane e arance importate hanno prezzi stabili tutto l’anno.